Programme des animations et dégustations

Le programme 2020 des animations

Plusieurs solutions s’offrent à vous pour vous inscrire : au magasin ou en ligne lorsque la billetterie de l’événement est active.

Le vendredi 26 juin « Initiation Rhum » : 25€

Venez déguster votre « Black Tot » (ration quotidienne de rhum de la Royale Navy jusqu’en 1970) ! Un spiritueux de plus en plus apprécié, mais connaissez-vous ses secrets ? Nous vous proposons à travers notre sélection de 8 rhums, de percer quelques uns de ses mystères ! Serez-vous Rhum, Ron ou Rum dans les caraïbes ou ailleurs ? (limitée à 20 personnes)

Le Jeudi 25 juin « Repas Rhum » : 55€ (peut-être reporté)

100 g d’aventure, 150 g d’exotisme, 100 g de part des anges, 2 partenaires, 1 dose de bonne humeur, 1 pincée de curiosité, et X cl de modération. Voici la recette d’une découverte unique à Angers du Rhum à travers la gastronomie. En partenariat avec le restaurant « Le Temps Retrouvé », nous vous proposons un menu gourmand autour du Rhum comme par exemple un « Rhum cake ». (Entrées, plat chaud, desserts) (limitée à 28 personnes)

Le vendredi 11 septembre « Découvertes méditerranéennes » : 29€

Nous vous proposons un apéritif dînatoire avec de beaux produits du terroir italien afin de vous faire découvrir lors d’une croisière sur la méditerranée, 8 vins de ces terroirs viticoles méridionaux. Venez vous détendre autour d’un buffet froid en dégustant, pour découvrir la richesse insoupçonnée de ces terroirs avec des escales en Espagne, en Corse, dans les Pouilles, en Croatie mais aussi au Liban qui sont au programme de ce voyage gustatif. (limitée à 20 personnes)

Le vendredi 18 septembre « Salon du Rhum » : 15€

Une soirée privée exceptionnelle vous attend sous le signe des tropiques, où vous pourrez déguster 9 rhums représentatifs de cet univers en expansion constante. Parmi eux, le « Sagacity » avec un vieillissement en ex-fûts de bourbon et de Madère, si ce n’est pas suffisant à apaiser votre soif de découverte, nous vous proposons 6 autres grands et rares rhums supplémentaires qui seront accessibles via un système de jetons de dégustation tel ce Last Ward 2009 59 % dans la gamme des « Habitation Velier ». Qui osera relancer la mise ? Petite confidence, le jeu des jetons a déjà été approuvé par les amateurs de nos soirées whisky ! (limitée à 100 personnes)

Le Jeudi 24 septembre « Repas Bulles » : 59€

Pour cette saison, nous vous proposons un match entre la Star « Champagne » et le reste du monde. 5 champagnes face à 3 challengers, qui aura la dernière bulle ? Expérience culinaire en collaboration avec « Le Temps Retrouvé », restaurant à Angers. Au programme une comparaison de fines bulles en accord avec des mets raffinés. (Entrées, plat chaud, desserts) (limitée à 28 personnes)

Le vendredi 9 octobre « Soirée Mets fumés et spiritueux » : 29€

Vous n’étiez-pas présent l’année dernière pour le fromage de chèvre fumé avec de la liqueur de clémentine de chez Manguin ? Bonne nouvelle nous renouvelons l’expérience de ces accords originaux. Vous allez pouvoir sortir des sentiers battus et surprendre votre entourage quand il s’agit d’accompagner des mets fumés. (limitée à 20 personnes)

Le Jeudi 5 novembre « Repas whisky Ecossais (troisième édition) » : 49€

Chaque année, avec le concours d’un chef cuisinier, nous élaborons un repas purement écossais autour de la bière et du whisky sous toutes ses formes : flambé, parfumé, déglacé, cuit ou tout simplement versé dans votre verre. 8 whiskies en dégustation autour de 3 plats.

Cette variété d’options nous permet de vous proposer notre sélection de whiskies de l’apéritif jusqu’au digestif. Sont pré-sentis « Haggis » pour l’entrée, « Grouse » écossaise pour le plat et un « Apple pie » en dessert. Soirée unique à ne rater sous aucun prétexte. (limitée à 28 personnes)

Le vendredi 27 novembre « Salon Whisky du doyenné » : 15€

Comme tous les ans une soirée privée exceptionnelle vous attend où vous pourrez goûter 9 whiskies soigneusement sélectionnés par l’équipe de la Cave du Doyenné. Même concept qu’en 2019, mais avec une nouvelle sélection afin de miser sur de nouvelles combinaisons pour le plaisir de vos papilles. Si la curiosité vous en dit, un choix de whiskies vieux et rares s’offre à vous en deuxième partie de dégustation en échange de jetons. Nous vous dévoilerons quelques uns de ces nectars en cours d’année. (limitée à 150 personnes)